Давам ви рецепта за нещо различно от традиционните сърми по Коледните празници, а именно това топло ястие,което е толкова подходящо за през студените зимни месеци.
Нека ви покажа как аз правя моите кюфтенца с ориз,бял сос от кисело мляко и зеленчуци.Яденето се изяде за няма и 2 дена,а моят мъж поиска отново да сготвя това вкусно и топло ястие полезно и за имунната система.

Необходими продукти: за 4 порции

Смес за каймата: 
500 гр. кайма 
1 ч.ч ориз
1/2 гл. лук
1 яице
1 ч.л. чубрица
сол и черен пипер

За соса:
2 с.л. масло
2с.л олио
1 малка глава лук
1 морков
4 с.л. брашно
сол на вкус
1 ч.л. риган
1 ч.л. мащерка
1/2 кофичка кисело мляко
3 скилидки чесън
2-3 жълтъка
3 с.л. сок от лимон
магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

Каймата се смесва с предвидините продукти и се оформят малки топчици,малко по-големи от орех.Овалват се в брашно и се остават настрана.
Приготвя се соса като в загрятото олио и масло се запържват ситно нарязаните лук и морков.Добавят се подправките и брашното и се разбърква добре за да не останат бучици,нещо като бешамел сос.Налива се вода,да покрие кюфтенцата и като заври водата,се добавят и тях.Ястието ври на умерен котлон докато ориза на кюфтенцата е напълно готов.
Тогава вече се добавят към ястието предварително смесените:кисело мляко, жълтъците,ситно нарязания чесън,лимона и ако е необходимо още брашно.
Разбърква се добре и къкри още около 5 мин.
Сервира се наситнен магданоз.Да ви е толпо и сладко. ;-)